Guide Gastronomique du Centre Historique de Quito

Il offre l’une des meilleures vues panoramiques de Quito, avec une vue imprenable sur le centre historique et la ville moderne, et propose un mélange de saveurs internationales et traditionnelles pour vous permettre de sortir des sentiers battus tout en garantissant la qualité à chaque bouchée. Il propose également des options végétariennes et végétaliennes.

Ouvert depuis 1858, il offre à ses convives tradition et histoire. Cela fait 168 ans qu’il régale les habitants et les touristes avec ses délicieux plats, mais ce qu’il ne faut surtout pas manquer ici, ce sont ses glaces « Helados de Paila » et ses confiseries traditionnelles, qui vous font voyager dans le temps à chaque bouchée. Il est situé à l’angle des rues Guayaquil et Chile, à 400 mètres du Rincón Familiar Hotel Boutique.

Réputé pour son incroyable terrasse avec vue sur le centre historique, il est situé dans le quartier d’Itchimbía, au n° 8-169 de la rue Manuel de Samaniego et de la rue Antepara, ce qui permet d’admirer le centre historique de manière panoramique. Le menu propose une grande variété de plats, comme les fruits de mer grillés, ou si vous préférez quelque chose de plus typique, la fritada et le seco de chivo. Vous pourrez également profiter de concerts si vous y allez le vendredi ou le samedi soir.

Ouvert depuis 2003 à Itchimbía, cet établissement propose à ses clients une cuisine équatorienne et internationale, ainsi que des options végétaliennes et végétariennes. Vous pourrez y déguster des plats copieux ou des boissons telles que le traditionnel « canelazo » ou du vin chaud, à savourer sur la terrasse tout en admirant le coucher de soleil. De plus, l’établissement accepte les animaux de compagnie.

Située à côté de la Plaza de San Francisco, dans la rue Simón Bolívar, à 5 minutes à pied du Rincón Familiar Hotel Boutique. Elle propose à ses clients des bières artisanales de qualité, ainsi que d’autres boissons telles que des cocktails, des vins, du café de spécialité et des amuse-bouches à partager.

Situé près du Rincón Familiar Hotel Boutique, à l’angle des rues Venezuela et Rocafuerte, il propose une expérience gastronomique pour découvrir la cuisine équatorienne sous son meilleur jour. Mais ne manquez surtout pas ses cours de cuisine, où l’on vous apprendra à préparer un délicieux plat national. 

Situé à l’angle des rues Simón Bolívar et Cuenca, cet établissement propose une expérience gastronomique mémorable aux saveurs authentiques de la ville. Ses plats offrent une variété de spécialités locales telles que le Locro Quiteño, le Mote Pillo, le Mote Sucio et des desserts comme le traditionnel Dulce de Higo con Queso. Parmi sa carte des boissons, on trouve du vin équatorien de la Bodega Dos Hemisferios. 

Situé dans la rue Chile, entre Guayaquil et Flores, c’est un endroit chaleureux qui semble tout droit sorti d’une autre époque. Il comprend une boulangerie et un restaurant proposant une grande variété de plats, notamment des petits-déjeuners, des pizzas, des sandwichs et des glaces maison, entre autres. C’est sans aucun doute un lieu photogénique et délicieux à ne pas manquer lors de votre visite de la ville. Cet endroit se trouve à seulement 250 mètres au nord du Rincón Familiar Hotel Boutique.

Il propose une cuisine traditionnelle de Quito dans une ambiance coloniale. Vous y trouverez des habitants de la région profitant de leur quotidien tout en dégustant des menus composés de plats typiques des régions montagneuses et côtières de l’Équateur.

Situé au cœur du centre historique, dans le Palais archiépiscopal près de la Plaza Grande, cet établissement transforme la gastronomie en art en l’élevant à un autre niveau. Il propose des plats nationaux et internationaux ainsi que des desserts d’auteur, et vous pourrez déguster de merveilleux cocktails depuis ses balcons avec vue sur le centre historique. Le meilleur se trouve à seulement 10 minutes à pied du Rincón Familiar Hotel Boutique.